- 2019-8-1
- ◇健康宣言
「十六ささげ」と言う野菜を御存知でしょうか？
あいちの伝統野菜として、この地方では食卓にのぼることが多い
今が旬の野菜です。
会長所有の農園でも大量の「十六ささげ」が収穫できました。
上の画像はほんの一部です！
従業員のお弁当にもう一品プラスとしておかずを手作りしました。
ささげの甘辛味の炒め煮です。
βカロテンが豊富に含まれているので、
動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を防いだり、
免疫力を高める働きもあるらしいです。
元気が出るおかずで午後からも頑張りましょう！
