- 2024-2-28
- ◇その他 日々の出来事
新しいことにチャレンジしてみよう！の精神で今回は定番の鬼まんじゅうではなく「蒸かしイモ」を作ってみました。
会長ご夫婦が一生懸命育てた さつまいも を綺麗に洗い乱切りして、水につけておきました。
しばらくしてから、調合した調味料とさとまいもを混ぜて炊飯器にどーーん！
炊飯器のスイッチON！
見守ること約1時間・・・な、なんと \ 完成でーす /
素朴で優しいお味でした～😋ごちそうさまでした☆
ちなみに…さつまいもの豆知識
①10月13日はサツマイモの日
※どうして１３日なの？
さつまいもを「十三里」と呼ぶことから、１９８７年に埼玉県川越市の「川越いも友の会」が、旬にあたる１０月の１３日を「さつまいもの日」と定めました。
②切り口から出る白い液体は整腸作用のある「ヤラピン」という成分
この「ヤラピン」という成分は さつまいも にしか含まれない物だそうです🙄
③実は白飯よりもカロリーが低く、ビタミンCと食物繊維が豊富な美容食材。
今回の「蒸し」の方が「焼き」より低カロリーなんですって😊
