- 2020-9-17
- ◇その他 日々の出来事, ◇健康宣言
9月に入ったとは言え、まだまだ暑い日が続きます。
さて、今回は秋を感じる話題をお伝えします。
秋の味覚と言えば．．．やっぱり栗ですよね？！
弊社会長が所有している農園の栗の木です。まだ青々としていた頃の様子。
収穫出来ました！！つやつやとした美味しそうな栗ですね。
栗の堅い皮をむき下処理を行います。
かなりの手間暇をかけ、出来たのが．．．
こちらです！！～栗の渋皮煮 落花生を添えて～
昼食時にみんなに出します。
栗は意外と栄養価が高く、渋皮にはポリフェノールの一種であるタンニンが多く含まれています。動脈硬化の予防やアンチエイジングにも効果が期待できるので、従業員の健康増進に役立ちそうです。
