１月１１日は鏡開き。
と言うことで、佐藤木型でもお供えしていた鏡餅をおろし、
一年の無病息災を願いつつ、皆でおやつにいただきました。
例年、お餅つき機で作っていたのですが、今年はコロナの事もあるので
切り餅を茹でて柔らかくします。
メニューはぜんざい、きな粉餅、そしてからみ餅。
それぞれが好きなものを取っていくスタイル。
なお、大根おろしは弊社会長が育てた大根を使っています。
ちょうど良い辛みで味ぽんをかけてさっぱりと食べられます。
ぜんざいにきな粉もちを投入するカスタマイズ方法も！
今年も健康で元気に働けますように！
